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    网红奶茶店整改得如何?“回头看”检查说来就来!

    2021年02月25日 10:35

    来源:上海市场监管

      前天

      我们发布了奉贤宝龙广场内

      部分奶茶店突击检查情况

     。ㄔ牧唇樱和换骷觳橐坏愕、茶百道、熊姬......还能愉快地喝奶茶吗?)

      本次突击检查

      引起了许多网友的关注和热议

      网友们普遍认为这一做法敢于指出存在的问题,是监管方式的新尝试,是接地气的监管,希望这样的突击检查范围更广一些,涉及品牌更多一些。

      查出问题就结束了吗?

      当然不是!

      看完检查情况后

      网友们最关心的问题莫过于

      及时整改了吗?

      整改效果如何?

      今天上午,记者跟随奉贤区市场监管局执法人员前往宝龙城市生活广场,对前期突击检查中发现问题的五家奶茶店进行“回头看”检查。

      检查人员先后走访了一点点、熊姬、茶百道、七分甜、coco五家奶茶店,对前期检查中发现的食品标签不明确、冰箱内食物不加盖、操作区卫生不达标、员工私人物品与食品混放等问题进行重点回访。经走访,几家店铺在上一轮突击检查中暴露出来的食品安全隐患已全部消除,其中七分甜等商铺进行了停业内部整改后今天重新开门营业。

      下面让我们通过一组对比照片感受一下

      一点点

      WDCM上传图片

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      茶百道

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      七分甜

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      coco都可

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      熊姬

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      一点点宝龙店店长春天在接受采访时表示,对于前期检查中暴露的问题她们已经严格落实整改,并细化内部管理流程,强化食品安全责任,主动接受社会监督,为广大顾客提供更安全美味的奶茶。

      熊姬上海总代负责人袁先生表示,他们将会结合质量自查工作,持续不断的督促门店员工落实好管理制度。

      奉浦市场监管所副所长郭锐表示:对于包括奶茶店在内的餐饮经营者,我们主要采取日常检查与突击检查的方式进行监管,以日常监管为主。针对前期检查中发现的问题,我们已经督促奶茶经营者落实整改措施,结合今天检查情况来看,经营者进行了整改。下一步,我们将要求奶茶店严格落实餐饮经营者的食品安全主体责任,并将与所在商场的管理方一起,建立食品安全检查员制度,市场监管部门也会对经营者的整改落实以及食品安全主体责任落实情况进行持续跟进,组织开展奶茶类专项食品监督抽检。

      如今,奶茶已经成为不少年轻人每天的“续命神器”,奶茶的食品安全也受到了社会大众的聚焦与关注。通过这次检查与整改,相信给各大网红奶茶店都上了一堂生动的食品安全课程,监督只是手段,更重要的是检查过后的常态管理。商家不仅要维护好品牌和产品“面子”,更重要的是要做好后厨管理的“里子”,各大商圈也要发挥好协同责任,与政府监管部门共同守牢食品安全的底线。

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